Указать адрес
Категории
Делаем сами
Шеф рекомендует
Завтрак
Стартеры
Теплые закуски
Выпечка Saviv
Мезе
Хумус
Салаты
Манакиш
Горячие блюда
Супы
Десерты
Категории
Делаем сами
Шеф рекомендует
Завтрак
Стартеры
Теплые закуски
Выпечка Saviv
Мезе
Хумус
Салаты
Манакиш
Горячие блюда
Супы
Десерты
Делаем сами
Делаем сами в Saviv с любовью
10:00 – 23:00
Оливковое масло Fresa's
250 г
Производство: La Ferre; Италия, Апулия.
Сорта оливок: Леччино, Ольярола, Франтойо,
Коратина.
Обьем: 250мл.
Специально для нашей группы Антонио сделал свое брендированное масло, побывав на ферме своих друзей, он тщательно отобрал лучшие сорта оливок и пришел к идеальному сочетанию, передаюдающим весь спектр Итальянских эмоций в прекрасном дизайне, выполненном в темных цветах для лучшего хранения.Шеф рекомендует
Блюда, с которых лучше всего начать знакомство с Saviv
12:00 – 23:00
Завтрак
10:00 – 16:00
Стартеры
12:00 – 23:00
Тар тар из белой рыбы
Свежий сибас в сочетании с насыщенным летним холодным супом из томатов, настоящий гастрономический взрыв в тарелке.
Филе сибаса нарезаем кубиком, добавляем авокадо и зеленый лук, заправляем оливковым маслом и соком лимона, в тарелку выкладываем гаспачо из желтых помидоров черри, желтого болгарского перца, помидоров черри, огурец, оливкового масла.
Теплые закуски
12:00 – 23:00
Криспи кукуруза
Молодую кукурузу нарезаем брусочками и обжариваем в глубоком масле несколько минут до готовности, после посыпаем солью, черным перцем, сумахом и немного зеленым луком, рядом выкладываем соус айоли-амба (готовим классический на горчице, желтках и сливочном масле добавляем сушеные соленые лимонов и манго).
Хумус
12:00 – 23:00
Салаты
12:00 – 23:00
Cоленые лимоны с сезонными фруктами и молодым сыром
240 г
Свежий темный виноград, дополнена мягким сыром страккино, мелко нарезанными соленными лимонами, маринованным чили и заправлена душистым оливковым маслом, с изящными акцентами свежей кинзы. Лимоны, солящиеся в дубовых бочках с добавлением лимонного сока, куркумы, семян фенхеля, сахара и соли, привносят в блюдо изысканный солено-кислый оттенок.Манакиш
12:00 – 23:00
Горячие блюда
12:00 – 23:00
Томленые телячьи щеки с картофельныи пюре
331 г
пюре картофельное (картофель, масло сливочное, молоко 3,2%, соль, сливки 33%), масло сливочное, телячьи щеки томленые (щеки говяжьи, лук репчатый, чеснок, вино белое, соль), соус чермула (перец чили красный, кинза, сок лимонный, масло растительное, корень имбиря, чеснок), соус демиглясСупы
12:00 – 23:00
Десерты
12:00 – 23:00