Marso Polo Доставка блюд из ресторанов Антонио Фреза.

Указать адрес

Получать бонусы и скидки

Авторизуйтесь, чтобы копить и использовать баллы

Завтрак Стартеры Мезе Хумус Салаты Горячие закуски Выпечка Супы Горячие блюда Гарниры Десерты Делаем сами

Завтрак Стартеры Мезе Хумус Салаты Горячие закуски Выпечка Супы Горячие блюда Гарниры Десерты Делаем сами

Завтрак

10:00 – 13:00

Боул Saviv c лососем, фрике и овощами

Завтрак на ближневосточный манер со свежей рыбой и овощами, основой которого служит крупа из семейства злаковых: фрике.

Оладушки от бабушки со сгущенкой, сметаной и вареньем

Сладкий завтрак из детства шеф-повара Илья Черкашина, приготовленный по рецепту любимой бабушки.

Сэндвич в хрустящей панировке

Хрустящий сэндвич в кукурузных хлопьях с докторсокой колбасой и сыром сулугуни, который мы дополняем салатом из свежей зелени и редиса.

Оладьи из цукини с лососем и дзадзики

Нежные оладьи с дзадзики на основе йогурта, свежих огурцов и мяты. Для особо яркого вкуса добавляем красную рыбу и специю уксусного дерева - сумах.

Скрэмбл с креветками, томатным муссом и шпинатом

Скрембл с соусом из перетертых узбекских томатов, креветками, пряными израильскими специями и шпинатом.

Сырники с сезонными фруктами и заварным кремом

Нежные сырники с сезонными фруктами и ароматным заварным кремом на основе мексиканской ванили.

Стартеры

12:00 – 23:00

Оливки в фирменном маринаде

Оливки сорта ночеллара, которые мы маринуем с шалфеем, тимьяном и лимонами.

Севиче из лосося с пряной сальсой

Нежная закуска из свежего лосося в сочетании с сальсой на основе фирменных соленых лимонов, томатов и фенхеля.

Тартар из говядины с трюфельным айоли и эспумой из сыра тулум

Закуска из свежей говядины, с заправкой на основе домашнего айоли с трюфельным маслом. Сверху выкладываем нежную эспуму из овечего сыра и пармезан.

Вителло тоннато с соусом амба

Сочетание нежной говядины с соусом на основе тунца и анчоусов. Колорита блюду добавляем соус амба на основе манго и соленых лимонов.

Печеные перцы с рикоттой и кедровыми орехами

Запеченный на гриле болгарский перец, в сочетании с нежным муссом из рикотты. Блюдо дополняется ароматным зеленым маслом и израильскими специями на основе орехов.

Мезе

12:00 – 23:00

Тарамасалата с красной икрой и заатаром

Яркая намазка из икры трески с красной икрой и израильской специей заатар. Советуем взять питу!

Сет мезе

Сет из наших культовых намазок: классического хумуса, бабагануша, тарамасалаты и зеленой мухаммары. Прекрасное блюдо для первого знакомства с нашей кухней.

Зеленая мухаммара с фисташками и заатаром

Нежная намазка на основе зеленого болгарского перца с добавлением фисташки и заатара.

Бабагануш с лабане и кедровыми орехами

Закуска из баклажанов, запеченных на углях, с чесночным маслом, тахини, ближневосточным йогуртом лабне и зернами граната.

Хумус

12:00 – 23:00

Хумус классический

Закуска стран Ближнего Востока, приготовленная из нутового пюре с добавлением тахини. Для придания пикантности добавляем зеленый маринованный перец чили и молотую паприку. Рекомендуем есть вместе с питой или овощными палочками.

Хумус с хрустящей курицей

Классический хумус с тахини в сочетании с хрустящими кусочками курицы, свежей зеленью, отварным нутом и паприкой.

Хумус с креветками

Аргентинские креветки на подложке из классического хумуса и протертых свежих томатов.

Хумус с авокадо

Классический хумус с муссом из свежих томатов, на который мы выкладываем авокадо со специей из зелени и чили перца.

Салаты

12:00 – 23:00

Помидоры с маринованным красным луком и ароматным маслом

Сладкие узбекские томаты с маринованным красным луком и домашним тыквенным маслом и тыквенными семечками. Идеально подойдут к мясным блюдам.

Салат с сыром тулум и вялеными фруктами

Салат на основе свежих листьев и узбекских томатов, яркости которому добавляют вяленые фрукты, овечий сыр тулум и гранатовая заправка.

Помидоры с бураттой и маринованным красным луком

Сладкие узбекские томаты с нежной бурратой, маринованным красным луком и ароматным тыквенным маслом.

Израильский салат

Универсальный салат из свежих томатов, огурцов, кинзы и петрушки, который мы заправляем оливковым маслом и лимонным соком, а далее выкладываем на ароматную пасту тахини.

Зеленый салат с дзадзики

Хрустящий листья салата с ароматном соусом на основе цитрусовых. Готовим его со свежим авокадо, фенхелем, бобами эдамаме и греческим соусом дзадзики. Сверху посыпаем орехами.

Cоленые лимоны с сезонными фруктами и молодым сыром

Уникальный салат на основе сладких сезонных фруктов, которые мы сочетаем с фирменными солеными лимонами, молодым сыром, маринованным чили перцем и зеленью.

Горячие закуски

12:00 – 23:00

Батат с соусом скордалия

Томленый батат на греческом соусе из миндаля и картофеля, которых дополняют чипсы из тыквы и обожжённый на мангале лук.

Криспи кукуруза

Молодую кукурузу обжариваем до золотистого цвета так, что она становится невероятно ароматной и хрустящей. Предлагаем обмакнуть ее в наш фирменный соус на основе айоли и сушеных соленых лимонов.

Фалафель Saviv с тахини, амбой, схугом и томатами

Обжариваем нутовые шарики до хрустящей корочки, но чтобы внутри они оставались сочными. Подаем с тахини, протертыми томатами, схугом и амбой. Советуем попробовать с израильским салатом.

Хрустящий баклажан с кремом из томатов и бураттой

Жаренный баклажан по методу шницеля в хрустящей панировке, которого дополняют нежная буратта и томатный мусс.

Долма из баранины с черносливом в свекольных листьях

Ароматная долма с бараниной, томлёная в свекольных листьях с черносливом. Подаем ее на подушке из нежного лабне и смесью орехов.

Выпечка

12:00 – 23:00

Иерусалимский бейгл

Мягкий внутри и хрустящий снаружи иерусалимский хлеб в форме кольца с кунжутом.

Манакиш с сыром и заатаром

Ближневосточная лепешка из дровяной печи с сыром и зеленью.

Пита с заатаром и пармезаном

Хрустящая пита с пряным заатаром и пармезаном.

Манакиш с томатами и бураттой

"Израильская пицца" со сладкими томатами, сливочной бурратой, красным луком и базиликом.

Сдобный праздничный еврейских хлеб в виде косы.

Манакиш с пастрами и черным трюфелем

"Израильская пицца" с пастрами из мраморной говядины, молодым сыром и черным тосканским трюфелем.

Манакиш с ягненком и лабне

Ближневосточная лепешка из печи с нежным ягненком, традиционным йогуртом лабне и специями. Советуем сбрызнуть все долькой лимона. Прекрасное блюдо для первого знакомства с нашей кухней.

Супы

12:00 – 23:00

Харира с телячьими щечками

Наваристый суп на основе чечевицы, нута и томленых телячьих щечек. Подаем с нежной фермерской сметаной.

Горячий айран с сушеной мятой и пельменями

Яркий кисломолочный суп с домашними пельмешками из телятины. Особой яркости придают сушеные мята и чеснок.

Куриный суп с заатаром

Насыщенный куриный суп с пряной израильской специей, куркумой, вбитым яйцом и свежей зеленью.

Горячие блюда

12:00 – 23:00

Шашлык из куриной грудки

Нежная грудка, обжаренная на открытом огне. Подаем со свежими листьями салата, соусом из печеных овощей и луковым салатом.

Куриный шницель с картофельным пюре и сыром сулугуни

Нежное куриное филе, в которое мы заворачиваем картофельное пюре с сыром сулугуни, и обжариваем до хрустящей корочки. Подаем с салатом из зелени, томатов, красного лука и маринованного чили перца. Советуем обмакнуть курочку в нежный соус на основе айоли.

Кебаб из баранины и говядины

Сочный кебаб на основе баранины и говядины, который мы обжариваем на тосканском гриле. Подаем со свежей зеленью, соусом из печеных овощей и луковым салатом.

Рубленный бифштекс с картофельным пюре

Нежный бифштекс из говядины прожарки медиум, который мы подаем в соусе из сливок и черного перца. Обязательно попробуйте вместе с картофельным пюре.

Запеченная тыква с черным трюфелем, грибами и медово-горчичным соусом

Запекаем тыкву в медово-горчичном соусе в дровяной печи и дополняем ее грибами, твороженным сыром и свежей зеленью. Для яркого аромата натираем трюфель и пармезан.

Кебаб из курицы и сыра сулугуни

Сочный кебаб на основе курицы и сыра сулугуни, который мы обжариваем на тосканском гриле. Подаем со свежей зеленью, соусом из печеных овощей и луковым салатом.

Птитим с морепродуктами

Израильская паста в виде горошин, которую мы готовим с морепродуктами на основе соуса биск.

Smash бургер из телятины на картофельном бриоше

Две сочные котлеты с сыром чеддер на картофельной бриоши с добавлением карамелизированного красного лука и домашнего айоли.

Лазанья из мацы с говядиной и свежими томатами

Авторская лазанья, с сочным фаршем из телятины, ароматным соусом Храйме, сладкими узбекскими томатами, сыром пармезан и соусом бешамель.

Томленые телячьи щечки с картофельным пюре

Нежные телячьи щечки, которые мы томим 7 часов при низких температурах в сочетании с воздушным картофельным пюре с пармезаном.

Гарниры

Картофельное пюре с пармезаном

Нежное картофельное пюре с пармезаном, идеальное дополнение к основным блюдам.

Картофель фри с пармезаном и трюфелем

Хрустящий снаружи и мягкий внутри картофель с ярким ароматом трюфеля и нежным пармезаном

Десерты

Бабкамису

Авторская интерпретация тирамису, где вместо савоярди мы используем традиционный израильский кекс "Бабка".

Шоколадный трюфель с заатаром

Конфеты ручной работы из сливочного сыра, с добавлением молочного шоколада и специи заатар.

Бабка с шоколадом, израильский кекс

Традиционный шоколадный израильский кекс с ореховой пастой и специями.

Наполеон из мацы с садовой вишней

Наш авторский наполеон с нежным кремом и шафрановой карамелью, украшенный припущенной вишней.

Любимый десерт Сары - брауни с кремом из тахини

Шоколадно-насыщенный десерт с кремом на основе кунжутного соуса.

Делаем сами

Делаем сами в Saviv с любовью

10:00 – 23:00

Соус тхина

Концентрированная кунжутная паста с чесноком, солью и соком лимона.

Израильские специи заатар

Ароматный микс специй из тимьяна, орегано и кунжута, который идеально подойдет к вашим блюдам и придаст ближневосточную ноту

Специи для шакшуки

Микс специй, благодаря которому Вы можете приготовить ароматную шакшуку у себя дома.

Маринованный чили в банке

Зеленые перцы чили, которые мы маринуем сами. Придадут Вашим блюдам приятную пикантность.

Соленый лимон в банке

Соленые лимоны, которые мы маринуем сами в дубовых бочках 4 месяца. Можно использовать как закуску, добавлять в салаты или к блюдам с мясом и рыбой.